Samstag, 25.10.2025 / 10.00 bis 14.30 Uhr
Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landeten 2020 in Deutschland unnötigerweise im Müll. In diesem Kurs zeigen wir ganz praktisch, wie man aus sogenannten Lebensmittelabfällen köstliche Gerichte zaubern kann, wie z.B. „Fonds vom Feinsten“ aus Gemüseresten, neu interpretiertes Altbrot oder grüne Schätze aus dem Kühlschrank. Essensreste vom Vortag? Kein Problem, sie sind die ideale Basis für kreative, neue Rezepte. Neben dem Kochen sprechen wir über Themen wie Mindesthaltbarkeit, richtige Lagerung oder auch alternative Wege wie Foodsharing und Rettertaschen.
Diese Veranstaltung wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Unterricht und Kultus.
| Veranstaltungsart: | Samstagsseminar |
| Veranstalter: | MVHS |
| DozentIn: | Verena Schlegel |
| Kosten: | 44,00 |
| Verfügbare Plätze: | 10 |
| Anmeldung: | Anmeldung bei der MVHS erforderlich  |
| Weitere Hinweise: | Bitte mitbringen: evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n) |